O Fortunato Bar vai lança uma Carta de Negronis em homenagem ao criador da bebida, o italiano Camilo Negroni, no dia 7 de Outubro. Totalizando oito receitas especiais, com valor único de R$ 32 cada, elas foram elaboradas sob a autoria do mestre e mixologista Marquinhos Félix.
Entre as novidades, cinco são infusionadas usando ingredientes diferentes, como o caju, o figo, o envelhecido (Amburana), o chocolate amargo e o limão siciliano, todos mantendo a mesma base de gim, vermute e o bitter Campari.
Outras três variações vêm com notas diversas, como o Kingston, encorpado e toques de frescor, que leva rum, vermute e bitter Campari; o Boulevardier, envelhecido em barril de Amburana, com intensidade amadeirada levando Bourbon Wild Turkey, vermute e bitter Campari; e, por fim, o Americano, com toques de amargor e refrescância, acrescido de soda, vermute e bitter Campari.
Desde 2016, o Fortunato Bar está localizado em uma agradável esquina da Vila Mariana e dispõe de uma aprazível varanda, lugar preferido dos clientes. Serve um cardápio variado de entradinhas, pratos principais e sobremesas com porções que vêm à mesa com abundância, é o caso do camarão com batatas ao murro (R$ 54); o fraldão no palito (R$ 68); o escondidinho de cupim (R$ 42); e as polentinhas com cogumelos (R$ 39). Nos pratos principais invista na costela com molho barbecue (R$ 79) e no Eisbein com salada de batata e chucrute (R$ 52).
SERVIÇO
Fortunato Bar
Vila Mariana – Rua Joaquim Távora, 1356 – Telefone: (11) 4680-2966.
Horários: Segunda e Terça, das 17h às 23h; Quarta e Quinta, das 17h às 23h30; Sexta, das 16h30 às 23h30; Sábado, das 12h às 23h30; e Domingo, das 12h às 23h.
Site: www.fortunatobar.com.br
Instagram: @fortunatobarsp
