Conheça as 5 pizzarias brasileiras que estão entre as 100 Melhores do Mundo em 2024

O guia italiano 50 Top Pizza 2024, considerado uma das principais referências no universo das pizzas artesanais, acaba de divulgar os vencedores deste ano, e cinco pizzarias brasileiras conseguiram se destacar entre as 100 melhores do mundo.

Liderando o ranking nacional, está a paulistana Leggera Pizza Napoletana, que ocupa o 11º lugar global. Além dela, outras casas de São Paulo foram reconhecidas, como a QT Pizza Bar (38º), A Pizza da Mooca (53º) e a Unica Pizzeria (87º). Por outro lado, no Rio de Janeiro, a Ferro e Farinha garantiu a 89ª posição da premiação que aconteceu nesta terça-feira (10), no Teatro Mercadante, na cidade de Nápoles (Itália).

Além das pizzarias, o pizzaiolo Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, foi eleito o Pizza Maker of the Year 2024 (Ferrarelle Award), um reconhecimento adicional para o Brasil no cenário mundial da gastronomia. Assim como, o chefe André Guidon, da Leggera Pizza Napoletana, que faturou o prêmio Made in Italy 2024 (Mammafiore Award).

Além das pizzarias, o pizzaiolo Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, foi eleito o Pizza Maker of the Year 2024 (Ferrarelle Award), um reconhecimento adicional para o Brasil no cenário mundial da gastronomia. Da mesma forma, o chef André Guidon, com a Leggera Pizza Napoletana, conquistou o prêmio Made in Italy 2024 (Mammafiore Award).

As melhores pizzarias da América Latina

Vale lembrar que, em Abril, a primeira edição latino-americana do guia também premiou 25 pizzarias brasileiras. Entre elas, a Leggera Pizza Napoletana se destacou como a grande campeã. Além disso, outras pizzarias de São Paulo que brilharam no ranking regional foram a QT Pizza Bar (2º lugar), A Pizza da Mooca (4º) e Unica Pizzeria (7º). Já no Rio de Janeiro, as pizzarias Ferro e Farinha (9º), Capricciosa (19º), Coltivi (21º), Locale Pizza (28º) e Piccola Fattoria (46º) também figuraram entre as melhores da América Latina.

Lançado em 2017 na Itália, o guia rapidamente ganhou alcance internacional, abrangendo países da Europa, Estados Unidos e Ásia. Desde então, todos os anos, um grupo de inspetores anônimos realiza a votação, avaliando diversos aspectos da pizza, como a qualidade da massa, o sabor do molho e a harmonia dos ingredientes, com especial atenção à procedência dos produtos utilizados.

Além disso, outros fatores, como o atendimento, a hospitalidade, a apresentação dos pratos e o ambiente do local, também desempenham um papel crucial na classificação final. Portanto, a combinação de todos esses elementos é fundamental para determinar as melhores pizzarias do mundo.

Ranking Completo das Melhores Pizzarias do Mundo – 2024

1. Una Pizza Napoletana – Nova Iorque, EUA
2. Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália
   I Masanielli (Francesco Martucci) – Caserta, Itália
3. The Pizza Bar on 38th – Tokio, Japão
4. Confine – Milão, Itália
5. Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
6. Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
7. I Tigli – São Bonifacio, Itália
8. Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha
9. 50 Kalò – Nápoles, Itália
10. Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
11. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
12. Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas
13. Pizzeria Beddia – Philadelphia, EUA
14. Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria
15. RistoPizza – Tokio, Japão
16. I Masanielli (Sasà Martucci) – Caserta, Itália
17. Dry Milano – Milan, Itália
18. La Notizia – Nápoles, Itália
19. Ribalta – Nova Iorque, EUUA
20. Salvo – Nápoles, Itália
21. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália
22. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
23. 50 Kalò – London, Inglaterra
24. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
25. Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
26. Baldoria – Madrid, Espanha
27. Ken’s Artisan Pizza – Portland, EUA
28. Jay’s – Kenmore, EUA
29. 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
30. Don Antonio – Nova Iorque, EUA
31. Le Grotticelle – Caggiano, Itália
32. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália
33. Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA
34. Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
35. Clementina – Fiumicino, Itália
36. Sestogusto – Turin, Itália
37. La Bolla – Caserta, Itália
38. QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
39. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália
40. Ti Amo – Adrogué, Argentina
41. Apogeo – Pietrasanta, Itália
42. I Vesuviani – Pomigliano d’Arco, Itália
43. IMperfetto – Puteaux, França
44. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália
    Al Taglio – Sydney, Austrália
45. La Leggenda – Miami, EUA
46. Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia
47. nNea – Amsterdam, Holanda
48. Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália
49. Massilia – Bangkok, Tailândia
50. Robert’s – Chicago, EUA
51. La Balmesina – Barcelona, Espanha
52. Denis – Milan, Itália
53. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
54. Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japão
55. ‘O Munaciello – Miami, EUA
56. Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália
57. Bottega – Beijing, China
58. Allería – Providencia, Chile
59. Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailândia
60. Fratelli Figurato – Madrid, Espanha
61. Sbanco – Roma, Itália
62. Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa, Itália
63. Le Parùle – Herculaneum, Itália
64. 400 Gradi – Lecce, Itália
65. Modus – Milão, Itália
66. Spacca Napoli – Seoul, Coréia do Sul
67. Ardente – Mexico City, Mexico
68. La Pizza è Bella – Antwerp, Bélgica
69. La Fenice – Pistoia, Itália
70. A mano – Makati – Metro Manila, Filipinas
71. Re | Mi – Sassari, Itália
72. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Itália
73. Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
74. Partenope Ristorante – Dallas, EUA
75. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Itália
76. Surt – Copenhagen, Dinamarca
77. ‘O Fiore Mio – Faenza, Itália
78. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croácia
79. Little Pyg – Dublin, Irlanda
80. L’industrie Pizzeria – Nova Iorque, EUA
81. Matto Napoletano – Skopje, Macedônia do Norte
82. Giangi – Arielli, Itália
83. Giovanni Santarpia – Florence, Itália
84. Meunier – Corciano, Itália
85. Saccharum – Altavilla Milicia, Itália
86. Da Susy – Gurugram, Índia
87. Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
88. Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
89. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
90. Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
91. San Martino – Pizza & Bolle – Roma, Itália
92. I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália
93. Demaio – Bilbao, Espanha
94. Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
95. La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica
96. Pizza Culture – Calgary, Canadá
97. Zielona Górka – Pabianice, Polônia
98. Slice & Pie – Washington, EUA
99. Taglio – Mineola, EUA
100. Pizzeria Prima Strada – Victoria, Canadá

Serviços

Leggera Pizza Napoletana

Endereço: Rua Diana, 80 – Perdizes
Telefone: (11) 3862-2581
Horários: Terça a Quinta, das 18h às 23h; Sexta e Sábado, das 18h às 23h30; e Domingo, das 18h às 22h
Endereço: Rua Capitão Pinto Ferreira, 248 – Jardins
Telefone: (11) 3884-6585
Horários: Terça a Quinta, das 18h às 23h; Sexta e Sábado, das 18h às 23h30; e Domingo, das 18h às 22h
Site: www.pizzerialeggera.com.br
Instagram: @leggerapizzanapoletana

QT Pizza Bar

Endereço: Alameda Min. Rocha Azevedo, 1096 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3064-9220
Horários: Terça à Sexta, das 18h às 23h; Sábado e Domingo, das 17h às 23h
Instagram: @qtpizzabar

A Pizza da Mooca

Endereço: Rua da Mooca, 1747 – Mooca
Telefone: (11) 3571-1221 / (11) 2698-6347
Horários: Segunda, das 18h às 22h; Terça a Domingo, das 18h às 23h
Endereço: Rua João Moura, 529 – Pinheiros
Telefone: (11) 3064-0060
Horários: Segunda, das 18h às 22h; Terça a Domingo, das 18h às 23h
Site: www.apizzadamooca.com.br
Instagram: @apizzadamooca

Unica Pizzeria

Endereço: Rua Gabriele D’Annunzio, 1254 – Campo Belo
Telefone: (11) 3564-2766
Horários: Terça a Quinta, das 18h30 às 23h; Sexta e Sábado, das 18h30 às 23h30; e Domingo, das 18h15 às 22h
Site: www.unicapizzeria.com.br
Instagram: @unica.pizzeria