Com a chegada do Natal de 2024, o mercado brasileiro de panetones – ou “panettoni”, conforme a grafia italiana -, item tradicional das celebrações de fim de ano, projeta um crescimento animador. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias, Pães e Bolos Industrializados (Abimapi), espera-se que as vendas de panetones aumentem entre 3% e 5% este ano, com uma projeção de crescimento no faturamento de 5% a 8% para o setor. Esse aumento reflete o fortalecimento da tradição do panetone nas mesas brasileiras, impulsionado pelo constante investimento das empresas em novos sabores e embalagens.
Os panetones clássicos, como o de frutas cristalizadas e o de gotas de chocolate, permanecem no topo das preferências dos consumidores, representando cerca de 43% das vendas totais. Para 2024, marcas renomadas como Casa Bauducco, Dengo, Ofner, Kopenhagen e La Pastina inovam com recheios diferenciados, que buscam agradar tanto o público jovem quanto os consumidores tradicionais, que valorizam opções de alta qualidade para consumo próprio e presentes.
A Trämp Magazine organizou uma degustação dos principais panetones da cidade de São Paulo, selecionando os lançamentos mais exclusivos para ajudar os consumidores a escolher as melhores opções para suas ceias natalinas. As marcas apostam em sabores diferenciados como panetone de goiabada, frutas vermelhas, cupuaçu com chocolate, café e até versões inspiradas em sobremesas clássicas, como o apfelstrudel.
Confira a seguir as apostas e lançamentos mais recentes das principais empresas do setor para tornar sua celebração natalina ainda mais especial:
Brasil Cacau
A tradicional Brasil Cacau inova mais uma vez neste Natal, lançando o panetone Trufado de Pistache (750g – R$ 109,99), elaborado com gotas de chocolate e recheio cremoso sabor pistache, coberto inteiramente com chocolate ao leite. Outra deliciosa opção para este ano é o panetone Delírios de Gato Mia (920g – R$ 129,99), feito com massa branca, gotas de chocolate e recheio de chocolate ao leite trufado, também coberto 100% com chocolate ao leite e decorado com o icônico Gato Mia. Com excelente custo-benefício, é uma escolha perfeita para a temporada.
Ainda na linha de panetones, vale destacar o simples e saboroso panetone Trufado de Avelã (630g – R$ 94,99), preparado com massa branca, gotas de chocolate ao leite sabor creme de avelã e parcialmente coberto com chocolate ao leite. Completando o portfólio, a marca também oferece os panetones Trufado (630g – R$ 94,99), Gato Mia Duo (570g – R$ 74,99), Brigadeiro Brasilidades (530g – R$ 74,99), Gotas de Chocolate (400g – R$ 46,99) e Frutas (400g – R$ 43,99). Os produtos já estão disponíveis nas mais de 400 lojas físicas da marca, no e-commerce oficial e em aplicativos de entrega parceiros.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone/WhatsApp: (11) 97216-8477
Site: www.brasilcacau.com.br
Instagram: @brasilcacau
Bráz
A rede de pizzarias Bráz apresenta duas versões de panetones com massa de fermentação natural, úmida e marcante, aprimoradas pelo mestre em panificação da casa, Raffaele Mostaccioli. Entre as opções, destaca-se o panetone de Chocolate com Laranja (800g – R$ 149,00), feito com chocolate meio amargo e laranjas glaceadas, seguindo as tradições italianas do panettone. A massa é extremamente macia e possui uma textura única.
Outra opção é o panetone Fora de Série (1kg – R$ 199,00), que combina uvas-passas e frutas glaceadas com o toque especial da Bráz: uma cobertura de amaretto e limão-siciliano. Os produtos estão disponíveis em todas as unidades da pizzaria e trattoria, além da Casa Bráz e do e-commerce oficial.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone:(11) 3037-7973 e WhatsApp: (11) 97197-8775
Horários: Segunda a Quarta, das 12h às 15h e das 18h às 22h30; Quinta, das 12h às 22h30; Sexta e Sábado, das 12h às 23h; e Domingo, das 12h às 22h
Site: www.brazveloce.com.br
Instagram: @brazpizzaria
Caramel Brownieria
A Caramel Brownieria, confeitaria familiar especializada em brownies criada por Patricia Takeda e sua mãe, Ana Paula Takeda, apresenta o Brownietone de Nutella (1kg – R$ 152,00). Esse panetone traz gotas de chocolate e é recheado com camadas de brownie e creme de avelã. Para intensificar o sabor, a cobertura inclui mais creme de avelã e pedaços generosos de Kit Kat, Kinder Bueno, Alpino e uvas drageadas – uma explosão de sabores e recheio. Uma opção interessante!
Outras opções para o Natal incluem os brownies em formato de Guirlanda de Natal (1,2kg – R$ 189,00) e Árvore de Natal (1kg – R$ 148,00), além de diversos Bolos Recheados (a partir de R$ 98,00), que fazem sucesso entre os clientes. Os produtos são vendidos exclusivamente sob encomenda, com pedidos aceitos até o dia 16 de Dezembro, por telefone ou WhatsApp.
Endereço: Av. Comendador Alberto Bonfiglioli, 456 – Jardim Bonfiglioli
Telefone/WhatsApp: (11) 95447-8971
Horários: Terça a Sexta, das 12h às 19h. Sábado, das 10h às 18h, e Domingo, das 13h às 18h
Instagram: @caramelbrownieria
Casa Bauducco
Após o lançamento de sua nova identidade visual, a Casa Bauducco traz uma linha variada de panetones, com destaque especial para o sabor de Limão-Siciliano e Damasco (450g – R$ 59,90). Preparado com frutas cristalizadas, damasco, limão-siciliano, uvas-passas brancas e uma cobertura açucarada, essa combinação harmoniosa proporciona o gostinho de um panetone italiano. Aprovado!
Outro destaque da linha é o Chocottone® Pistache (800g – R$ 139,90), elaborado com gotas de chocolate, recheio de creme de pistache e cobertura de chocolate decorada com riscas de creme de pistache. Completando a linha de Chocottones®, a marca oferece ainda as opções recheadas de Trufa (450g – R$ 69,90), Brigadeiro (450g – R$ 69,90) e Avelã (450g – R$ 69,90), além do Clássico (450g – R$ 49,90 / 750g – R$ 99,90 / 908g – R$ 129,90) e o sabor Laranja (450g – R$ 59,90).
No portfólio de panetones, estão disponíveis o Clássico (450g – R$ 49,90 / 750g – R$ 99,90 / 908g – R$ 129,90), Damasco, Uva-Passa Branca e Mel de Laranjeira (450g – R$ 59,90) e Damasco, Uvas-Passas e Ameixa (750g – R$ 99,90). Além disso, a linha “Milano” apresenta quatro opções: Milano (600g – R$ 99,90), Chocottone® Milano (600g – R$ 99,90), Milano Limão-Siciliano (600g – R$ 99,90) e o novo Milano Damasco, Uvas-Passas e Laranja (600g – R$ 99,90). Os produtos já estão disponíveis nas mais de 200 lojas da marca em todo o Brasil e também nos aplicativos de delivery parceiros.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone: (11) 2853-0791
Site: www.casabauducco.com.br
Instagram: @casabauducco
Casa Santa Luzia
Com receitas exclusivas e criações do renomado chef italiano Raffaele Mostaccioli, a Casa Santa Luzia apresenta seis opções de panetones para surpreender os paladares mais exigentes. Seguindo técnicas italianas e com fermentação natural (36 horas), os panetones são preparados artesanalmente, utilizando farinhas especiais, gemas de ovos caipiras e uma quantidade generosa de manteiga, o que confere a eles uma qualidade singular.
Entre os sabores, vale destacar a novidade deste ano: o panetone de quatro cítricos Artigianale agli Agrumi (580g – R$ 177,00), feito com massa de tangerina, recheio de laranja, limão-taiti e limão-siciliano, e cobertura de creme de amêndoas naturalmente aromatizado com limão-taiti. Um pantone marcante e apetitoso!
Completam a coleção os panetones desenvolvidos pelo chef Raffaele Mostaccioli, especialista em panificação e confeitaria, incluindo o Artigianale all’Arancia e Prosecco (650g – R$ 173,00), o Artigianale ai Frutti di Bosco (560g – R$ 170,00) e o Artigianale al Pistacchio (540g – R$ 179,00), além dos clássicos Artigianale Naturale (560g – R$ 146,00) e Artigianale al Cioccolato Fondente (510g – R$ 155,00).
Como são produtos artesanais e sem adição de conservantes, a validade dos panetones varia de 10 a 20 dias, conforme o sabor. Todos os panetones já estão disponíveis na loja física, no aplicativo Casa Santa Luzia e pelo e-mail pedidos@santaluzia.com.br.
Endereço: Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista
Telefone: (11) 3897-5000
Horários: Segunda a Sábado, das 7h30 às 20h30
Site: www.santaluzia.com.br
Instagram: @casasantaluzia
Casarìa
A Casarìa, uma das melhores casas de pães e doces da cidade, apresenta três opções de panetones para este Natal. A grande novidade da casa é o panetone de Café com Caramelo (500g – R$ 135,00), um saboroso panetone feito com pasta de café, chocolate gold e chocolate branco. O resultado é delicioso e visualmente encantador. A cobertura açucarada é um show à parte, ajudando a suavizar o amargor típico do café.
Além do lançamento, a Casarìa oferece também o panetone Tradicional (500g – R$ 130,00), feito com laranja, limão-siciliano e damasco cristalizados, além de uvas-passas; e o panetone de Gotas de Chocolate (500g – R$ 115,00), preparado com chocolate ao leite e chocolate branco. Para adquirir os produtos, basta visitar a loja física ou fazer a encomenda pelo telefone.
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1077 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3068-0778
Horários: Domingo a Quinta, das 7h à 0h; Sexta e Sábado, das 7h à 1h
Site: www.casariasp.com
Instagram: @casariasp
Dengo
Neste ano, a Dengo Chocolates aposta no panetone Recheado com Frutas Vermelhas (650g – R$ 165,90), feito de massa branca amanteigada e um recheio generoso de geleia de frutas vermelhas, incluindo morangos, mirtilos e amoras. Perfeito para os amantes de berries, mas poderia ter um toque de chocolate.
Além disso, a marca apresenta outras opções de panetones, como o de Gotas de Chocolate ao Leite (400g – R$ 99,90 / 500g – R$ 125,90), o Recheado com Chocolate Cremoso (650g – R$ 165,90), o Recheado com Goiabada (650g – R$ 165,90) e o de Frutas com Gotas de Chocolate e Cupuaçu (500g – R$ 125,90). Os produtos da Dengo estão disponíveis nas lojas físicas em todo o país, além do e-commerce e WhatsApp.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone/WhatsApp: (11) 97183-6890
Site: www.dengo.com.br
Instagram: @dengochocolates
Dulca
A Dulca, confeitaria fundada em 1951 pelo imigrante italiano Nonno Enrico e conhecida como uma das pioneiras na fabricação de panetones no Brasil – ao lado da Bauducco, DiCunto e Brunella – está atualmente sob o comando da chef Roberta Ferraro e apresenta duas opções do pão natalino. O panetone Tradicional (500g – R$ 49,90 / 900g – R$ 99,90), feito com frutas cristalizadas e uvas-passas, e o panetone de Gotas de Chocolate (500g – R$ 49,90 / 900g – R$ 99,90), com gotas de chocolate ao leite e uma massa leve, macia e úmida. Simples, mas delicioso, e um verdadeiro clássico da cidade.
As encomendas podem ser feitas por e-mail, telefone, WhatsApp ou diretamente nas lojas físicas.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone: (11) 3664-3700 / WhatsApp: (11) 97307-6913
Horários: Segunda a Sexta, das 9h às 17h; e Sábado, das 9h às 14h
Site: www.dulca.com.br
Instagram: @dulcaconfeitaria
Empório Santa Maria
Inspirado na temática “L’Arte del Natale”, o Empório Santa Maria apresenta uma linha de panetones fabricados na Itália. O grande destaque deste ano é o panetone Tradizionale (750g – R$ 289,00), feito com massa leve e adocicada, recheado com as tradicionais frutas cristalizadas. Trata-se de uma edição limitada, com poucas unidades, que segue à risca as autênticas técnicas e ingredientes de um verdadeiro panetone milanês.
Outra deliciosa opção é o panetone Classico (750g – R$ 289,00), feito com uvas-passas e cascas de laranja cristalizadas. Preparados com um fermento natural de 1932 e longa fermentação (72 horas), que garantem uma textura macia, os panetones também levam mel na massa, acentuando a suavidade e o perfume. São maravilhosos!
O empório ainda oferece panetones nos sabores: Pistacchio (750g – R$ 289,00), recheado com uma mistura cremosa de pistache; Cioccolato (750g – R$ 289,00), com gotas de chocolate amargo do Equador; e Crema di Gianduia (750g – R$ 289,00), recheado com chocolate amargo e creme de gianduia. Os panetones, assim como diversas cestas natalinas, já estão disponíveis nas unidades Cidade Jardim e Morumbi Shopping.
Endereço: Av. Cidade Jardim, 790 – Itaim Bibi
Telefones: (11) 3706-5211 e (11) 3706-5210
Horários: Dias 17/12 a 23/12, das 8h às 23h; Dia 24/12, das 8h às 18h; Dias 26/12 a 30/12, das 8h às 21h; e Dia 31/12, das 8h às 17h
Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089 (Piso Térreo) - Jardim das Acácias
Telefone: (11) 4933-2841
Horários: Segunda a Sábado, das 8h às 22h; Domingo e feriados, das 8h às 21h
Site: www.emporiosantamaria.com.br
Instagram: @stamariaemporio
Felice e Maria
A rotisserie Felice e Maria, sob o comando do talentoso chef Massimo Ferrari, oferece um dos panetones mais saborosos da cidade: o Clássico (1 kg – R$ 270,00). Feito com um blend de farinhas especiais (trigo, castanha-de-caju, amendoim, castanha-do-pará e amêndoa), o panetone é recheado com frutas cristalizadas e finalizado com uma crosta açucarada de amêndoas. Fermentado naturalmente, ele resgata o sabor do tradicional panetone italiano, seguindo uma receita de família desenvolvida pela mãe do chef Massimo. O resultado é um panetone elegante e aromático, com uma massa de textura agradabilíssima.
O panetone já está disponível para compra no restaurante e também pode ser encomendado por telefone ou WhatsApp.
Endereço: Rua Helion Póvoa, 45/65 – Vila Olímpia
Telefone: (11) 3849-2504 e (11) 97643-7010
Horários: Segunda a Sexta, das 10h às 18h; Sábado e Domingo, das 10h às 15h
Site: www.felicemaria.com.br
Instagram: @felicemariagastronomia
Filone
A Filone, padaria artesanal idealizada pelo suíço Felix Opitz e Nilson Diniz, oferece quatro sabores de panetones artesanais de longa fermentação natural. O grande destaque é o panetone Tropicale (750g – R$ 135,00), feito com uma massa macia e aveludada que une a tradição italiana à goiabada cascão e castanhas brasileiras – um equilíbrio perfeito entre doçura e crocância!
Outro panetone relevante é o Nero (750g – R$ 165,00), de massa de cacau aveludada e um blend de chocolates belgas. Esse panetone foi premiado como o melhor do Brasil em 2023 e representou o país na Coppa del Mondo del Panettone 2024, em Milão. Um verdadeiro sucesso!
As outras duas opções são o Tradizionale (750g – R$ 135,00), preparado com laranja e limão-siciliano cristalizados artesanalmente e um toque especial de uvas-passas; e o Cioccolato (750g – R$ 135,00), feito com gotas de chocolate meio amargo. Os pedidos podem ser realizados pelo aplicativo da Filone, disponível para download no site oficial, no Google Play e na Apple Store, ou pelo WhatsApp da padaria.
Telefone/WhatsApp: (21) 99138-3903
Horários: Segunda a Sábado, das 9h às 17h; e Sábado, das 9h às 15h
Site: www.filone.com.br
Instagram: @filonepadaria
Glacé Pâtisserie
A Glacé Pâtisserie, ateliê comandado pela confeiteira Marcella Calhado e conhecido por fornecer doces finos para casamentos, oferece um delicioso e equilibrado panetone de Pistache com Frutas Vermelhas (1kg – R$ 149,90). Feito com massa de gotas de chocolate, é recheado com brigadeiro de pistache e geleia de frutas vermelhas, e coberto com chocolate ruby. A decoração inclui três brigadeiros de pistache, pistaches inteiros e folhas de ouro. Sensacional! O equilíbrio entre os recheios é perfeito, harmonizando com a leve acidez do chocolate ruby na cobertura.
O panetone está à venda na nova loja física, inaugurada este ano no bairro das Perdizes, e as encomendas podem ser feitas até o dia 30 de Dezembro pelo telefone.
Endereço: Rua João Ramalho, 997 – Perdizes
Telefone/WhatsApp: (11) 2359-5650 e (11) 91943-1707
Horários: Segunda a Sábado, das 10h30 às 19h30; e Domingo, das 11h às 15h
Instagram: @glacepatisseriesp
Kopenhagen
Com mais de 90 anos de história, a Kopenhagen apresenta um portfólio mais enxuto do que em anos anteriores, mas não menos saboroso. Destaque especial para os panetones recheados de Frutas Vermelhas e Chocolate Branco (660g – R$ 129,90), feito com massa branca e deliciosas gotas de chocolate, duplo recheio de chocolate branco cremoso e geleia de frutas vermelhas, coberto com chocolate ao leite e decorado com riscos de chocolate branco; e de Avelã (650g – R$ 129,90), com massa branca e gotas de chocolate ao leite, recheado com creme de avelã, coberto com chocolate ao leite e finalizado com avelãs granuladas para uma textura supercrocante. Bonitos e intensos, com um toque adocicado. As embalagens são perfeitas para presentear.
Completam o portfólio da marca os panetones de Língua de Gato (834g – R$ 149,90), Trufado de Chocolate (630g – R$ 109,90), Gotas de Chocolate (550g – R$ 89,90) e o tradicional de Frutas com Crosta (500g – R$ 89,90), recheado com suculentas frutas cristalizadas e uvas-passas, envolto em uma crosta crocante de castanha-de-caju. O catálogo conta ainda com os Petittones nas versões Gotas (180g – R$ 59,90) e Frutas (180g – R$ 59,90), pedaços de panetone cobertos com chocolate ao leite. Todos os produtos já estão disponíveis nas lojas físicas espalhadas pelo país e no e-commerce oficial.
Endereços: Mapa de lojas
WhatsApp: (11) 96427-5000
Horários: Segunda a Sexta, das 9h às 18h; e Sábado, das 10h às 15h
Site: www.kopenhagen.com.br
Instagram: @kopenhagen_
La Pastina
A La Pastina, empresa fundada em 1947 por Vicente La Pastina, filho de imigrantes italianos, oferece seis opções de panetones italianos na linha “Maestra per La Pastina”. Com fermento natural, esses panetones possuem uma textura leve e macia, enriquecida com ingredientes nobres, perfeitos para encantar as ceias de Natal. Entre os sabores, destaca-se o panetone de Gianduia (750g – R$ 169,90), recheado com um blend especial de chocolate e avelãs, que proporciona uma cremosidade aveludada e um sabor intenso e indulgente. Buonissimo!
Completam o portfólio os sabores Tradicional (750g – R$ 169,90), Creme de Pistache com Gotas de Chocolate (750g – R$ 189,90), Creme de Limoncello (750g – R$ 169,90), Prosecco com Uvas-Passas (750g – R$ 169,90) e Vegano com Gotas de Chocolate (750g – R$ 169,90), além do tradicional Pandoro (750g – R$ 189,90). Os panetones vêm em lindas embalagens para presente e podem ser adquiridos no e-commerce, na Casa La Pastina e nos melhores empórios do Brasil.
Endereço: Rua Oscar Freire, 574 – Cerqueira César
Telefones: (11) 5039-5084 e (11) 5026-3228
Horários: Domingo e Segunda, das 8h às 18h; Terça a Sábado, das 8h às 23h
Site: www.lapastina.com
Instagram: @lapastina.oficial
Lindt
Líder mundial na categoria de chocolates premium, a Lindt apresenta lançamentos exclusivos para este ano. O grande destaque é o novo panetone de Frutas Vermelhas com Chocolate ao Leite (700g – R$ 159,99), feito com massa italiana tradicional, enriquecido com frutas vermelhas cuidadosamente selecionadas e coberto com chocolate ao leite. Uma harmonia perfeita entre a suavidade do panetone e a doçura das frutas.
Completam o portfólio da empresa suíça os panetones de Creme de Avelã com Cobertura ao Leite (1kg – R$ 169,99), Doce de Leite com Cobertura ao Leite (900g – R$ 139,99), Recheado ao Leite (900g – R$ 159,99), Laranja Siciliana e Gotas (600g – R$ 119,99), Gotas de Chocolate Amargo (600g – R$ 109,99 / 1kg – R$ 149,99), Trufado de Chocolate ao Leite (420g – R$ 89,99), Frutas com Cobertura ao Leite (480g – R$ 89,99) e Gotas de Chocolate (250g – R$ 49,99). A marca também apresenta os Bites de Gotas de Chocolate (200g – R$ 89,99) e o novo de Frutas e Chocolate Amargo (200g – R$ 89,99). Todos os panetones e chocolates estão disponíveis nas lojas físicas e no e-commerce oficial da marca.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone: 0800-022-2228
Horários: Segunda a Sexta, das 8h às 18h
Site: www.lindt.com.br
Instagram: @lindt_brasil
Mariana Junqueira
Para este ano, a confeiteira Mariana Junqueira prepara mais uma vez uma linha irresistível para os amantes de panetone, com destaque para um lançamento mais que especial: o panetone Laranja Trufada com Chocolate Meio Amargo (1,5kg – R$ 538,80). Feito com massa de fermentação natural, gotas de chocolate belga e recheio trufado meio amargo, ele traz laranjas confitadas artesanalmente, com um toque especial de chocolate belga. A delícia é finalizada com uma cobertura de chocolate meio amargo e uma fatia de laranja confitada decorada com ouro. A harmonização do chocolate com a doçura da laranja confitada resulta em um sabor clássico, proporcionando uma experiência gustativa irresistível.
Além da novidade, Mariana Junqueira oferece uma variedade de panetones para todos os gostos, como o Gotas de Chocolate Belga (1kg – R$ 398,80), Cereja Trufada (1,5kg – R$ 468,80), Nutella (1,5kg – R$ 468,80), Nutella Crocante (1,5kg – R$ 468,80), Pistache (1,5kg – R$ 538,80), Brigadeiro (1,5kg – R$ 468,80) e Paçoca com Doce de Leite Argentino (1,5kg – R$ 468,80). Todos acompanham uma lata colecionável, disponível em três novos modelos, que são perfeitas para compor cestas natalinas!
Os panetones estão disponíveis nas lojas da Vila Nova Conceição, CJ Mares e Fazenda Boa Vista, além da loja virtual.
Endereço: Rua João Lourenço, 127 – Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 3044-6274 e (11) 94590-8310
Horários: Segunda a Sábado, das 10h às 19h; e Domingo, das 10h às 18h
Site: www.marianajunqueira.com.br
Instagram: @marianafrancojunqueira
Mica Chocolates
A Mica, casa especializada em chocolates artesanais e artísticos desenvolvidos pela chocolatière Michelle Kallas, apresenta um delicioso panetone de Chocolate Branco Caramelizado (800g – R$ 298,00), feito com massa artesanal, recheado com ganache de chocolate branco caramelizado, corn flakes e coberto com chocolate branco caramelizado, utilizando o primeiro chocolate branco bean to bar da marca. A massa é macia e desmancha na boca, enquanto o recheio é caramelizado e doce na medida certa.
Para o Natal, a Mica ainda oferece um encantador Calendário do Advento (R$ 395,00), com 24 deliciosas surpresas, incluindo bombons de sabores inéditos, e os famosos Bites de panetone Tradicional ou Gotas de Chocolate no Saquinho (100g – R$ 35,00). Além disso, estão disponíveis fatias de panetone nos sabores: 3 Chocolates (R$ 32,00), Baunilha e Framboesa (R$ 32,00) e Speculoos (R$ 32,00). Os panetones e o calendário podem ser adquiridos nas lojas físicas, localizadas em Pinheiros e no Shopping Iguatemi, ou pelo site da marca, com entrega para todo o Brasil.
Endereço: Artur de Azevedo, 1199 – Pinheiros
Telefone: (11) 97620-0210
Horários: Segunda a Sábado, das 9h às 19h; e Domingo, das 12h às 19h
Endereço: Av. Brigadeiro Faria Lima, 2232 (Shopping Iguatemi) – Jardim Paulistano
Telefone: (11) 99928-2597
Horários: Segunda a Sábado, das 10h às 22h; e Domingo, das 12h às 20h
Site: www.micachocolates.com.br
Instagram: @micachocolates
Nonna Rosa
Sob o comando do jovem restaurateur Marcelo Muniz, o restaurante italiano Nonna Rosa oferece duas deliciosas opções do panetone. A novidade deste ano é o panetone de Amarena com Pistache (510g – R$ 112,00), a grande aposta da casa. Ele combina pistache com cerejas amarenas, laranja glaceada, além de um toque de baunilha e mel. A massa é firme, aromática e com sabor equilibrado.
Outra opção irresistível é o panetone de Chocolate (510g – R$ 97,00), feito com chocolate 63% cacau e um toque de raspas de laranja, baunilha e mel. Ambos os panetones são produzidos artesanalmente, com fermentação natural (72 horas). O panetone de Chocolate está disponível para venda no restaurante e por delivery (Rappi ou iFood), enquanto o de Amarena com Pistache pode ser adquirido sob encomenda.
Endereço: Rua Padre João Manuel, 950 – Cerqueira César
Telefone: (11) 2369-5542 / WhatsApp: (11) 94237-5820
Horários: Segunda a Quarta, das 12h às 16h e das 19h às 23h; Quinta e Sexta, das 12h às 16h e 19h à 0h; Sábado, das 12h à 0h; e Domingo, das 12h às 17h
Instagram: @osterianonnarosa
Ofner
A excelente Ofner surpreende mais uma vez neste Natal de 2024 com uma inovação: o panetone de Apfelstrudel (1kg – R$ 154,00). Inspirado na receita de Anna Ofner, ele é feito com massa de fermentação natural, pedaços de maçãs cristalizadas italianas, recheio cremoso de maçã e finalizado com açúcar de confeiteiro e um toque de canela. Delicioso e uma ótima novidade!
O portfólio da marca também inclui sabores consagrados como Crème Brûlée (1kg – R$ 165,00), Baileys (1kg – R$ 163,90), Brigadeiro de Pistache (1kg – R$ 163,90), Choco Avelã (1kg – R$ 154,00), Trufado (1kg – R$ 154,00), Doce de Leite (1kg – R$ 154,00) e o Tradicional (500g – R$ 53,00). Na linha dos panetones genoveses, as opções são Frutas Premium (1kg – R$ 134,90), Gotas de Chocolate (750g – R$ 134,90), Arancia & Cioccolato (750g – R$ 134,90) e Damasco & Tâmara Premium (750g – R$ 134,90).
Completando o catálogo, há também o Panettone Bites (200g – R$ 72,90), pedaços de panetone com gotas de chocolate cobertos com chocolate ao leite. A coleção completa está disponível para compra no site oficial e nas lojas físicas da Ofner na Grande São Paulo.
Endereços: Mapa de lojas
Telefone: (11) 5693-8600 / WhatsApp: (11) 94479-5383
Horários: Segunda a Quinta, das 9h às 18h; e Sexta, das 9h às 17h
Site: www.ofner.com.br
Instagram: @ofner
Oli Pane & Pizzas Artesanais
A Oli Pane & Pizzas Artesanais, projeto da chef e proprietária Olivia Maita, apresenta duas excelentes versões do tradicional pão natalino. A primeira é o panetone Tradicional (600g – R$ 149,00), preparado com frutas cristalizadas italianas, uvas-passas, um toque artesanal de laranja-Bahia e baunilha. A outra opção é o panetone de Gotas de Chocolate Crocante (600g – R$ 179,00), feito com chocolate belga meio amargo, praliné de castanha-de-caju e um toque de flor de sal. Ambos são produzidos com farinha italiana, fermentação 100% natural (48 horas) e vêm em belas embalagens de presente com laço. Excepcionais – é impossível comer apenas um pedaço! A textura e a leveza da massa são impressionantes.
As encomendas podem ser realizadas pelo WhatsApp ou pelos apps de delivery (iFood, Rappi e Appjusto).
Endereço: Rua Min. Jesuíno Cardoso, 104 – Itaim Bibi
Telefone: (11) 93933-3906
Horários: Domingo a Quinta, das 18h às 23h; Sexta e Sábado, das 18h à 0h
Instagram: @olipane.sp e @olipizza.sp
Petite Fleur
A Petite Fleur, sob o comando da chef Roberta Zogbi, apresenta uma linha especial para o Natal de 2024. O grande destaque é o panetone de Pistache (1kg – R$ 279,00), feito com gotas de chocolate e fermentação natural. Ele é recheado com brigadeiro cremoso de pistache e coberto com pedacinhos de pistache, além de acompanhar uma pasta de pistache artesanal para complementar o sabor. Muito apetitoso e nada enjoativo!
O catálogo também inclui panetones nos sabores Trufado (1kg – R$ 279,00), recheado com ganache de chocolate ao leite, coberto com chocolate ao leite e crumble de chocolate; e Brigadeiro ao Leite com Crocante de Nutella (1kg – R$ 279,00), com massa de fermentação natural, recheada com brigadeiro ao leite e crocante de Nutella. Todos os produtos estão disponíveis para encomenda pelo site oficial, telefone e WhatsApp.
Endereço: Rua Guararapes, 1446 – Brooklin
Telefone: (11) 3805-3351 / WhatsApp: (11) 96412-8748
Horários: Segunda a Sexta, das 8h às 18h; e Sábado, das 8h às 13h
Site: www.petitefleurpatisserie.com.br
Instagram: @petitefleurpatisserie
PikurruchA’S
Especializada em brigadeiros boleados e referência no conceito instagramável desde 2013, a PikurruchA’S, confeitaria criada por Ana Piku e Alexandre Silva, aposta no panetone de Lotus Biscoff (1kg – R$ 189,00). Feito com massa artesanal de frutas cristalizadas, o panetone é recheado com ganache de biscoito Lotus Biscoff e finalizado com chocolate branco saborizado com pedaços de biscoito triturado. Embora pareça extravagante, é muito saboroso e equilibrado, sendo, sem dúvida, um dos melhores panetones recheados que degustamos.
Os produtos podem ser encomendados na loja física, enquanto durarem os estoques, e pelo WhatsApp.
Endereço: Rua Diana, 695 – Perdizes
Telefone: (11) 97752-7067
Horários: Segunda a Domingo, das 11h às 20h
Site: www.pikurruchas.com.br
Instagram: @pikurruchas
Qui o Qua
Após o sucesso do ano passado, a Qui o Qua, forneria e pasticceria fundada em 2020 na Barra Funda, apresenta dois sabores de panetones para este Natal, inspirados na rica gastronomia e na elegância milanesa. O panetone Tradicional (550g – R$ 104,00) é feito com frutas italianas selecionadas, como limão-siciliano, amarena Fabbri, damasco e laranja; já a versão de Chocolate (550g – R$ 104,00) traz gotas de chocolate ao leite 55% cacau da Mestiço Chocolates e pedacinhos de laranja italiana. Ambos são magnificamente elaborados, extremamente aromáticos, macios e simplesmente derretem na boca.
A embalagem é um charme à parte: em formato de bolsa, reflete um estilo moderno e sofisticado, inspirado nas passarelas da Fashion Week, tornando-se perfeita para as celebrações. Os produtos estão à venda na loja física e também pelo delivery no iFood e Gurmit. A marca oferece ainda um desconto especial para compras acima de cinco unidades.
Endereço: Alameda Olga, 379 – Barra Funda
Telefone/WhatsApp: (11) 91265-2244
Horários: Terça e Quarta, das 9h às 19h; Quinta a Sábado, das 8h30 às 22h; e Domingo, das 8h30 às 18h
Site: www.quioqua.com.br
Instagram: @_quioqua
Renata Arassiro Chocolates
A premiadíssima chef e mestre chocolatière Renata Arassiro apresenta sua coleção de Natal 2024, em parceria com a tradicional padaria Basilicata. O grande destaque é o panetone Presépio (750g – R$ 265,00), preparado com o clássico panetone de frutas secas ou gotas de chocolate da Basilicata, que recebe um icônico topping de presépio em chocolate belga (amargo ou ao leite), decorado com frutas secas. Simplesmente belíssimo e delicioso, é a opção perfeita para presentear!
A coleção de Natal inclui ainda outras preciosidades de chocolate, como a Guirlanda Luxo (900g – R$ 675,00), a Guirlanda Pistache (680g – R$ 625,00), a Guirlanda Gold (825g – R$ 625,00) e a rena de chocolate Rudolph (300g – R$ 195,00). O panetone e demais produtos de Renata Arassiro estão disponíveis para encomendas pelo catálogo no WhatsApp.
Endereço: Rua Pascal, 1195 – Campo Belo
Telefone: (11) 5092-4977 / WhatsApp: (11) 94563-2411
Horários: Segunda a Sexta, das 10h às 18h; e Sábado, das 10h às 14h
Site: www.renataarassiro.com.br
Instagram: @renataarassirochocolates
Rubaiyat
Com quase 70 anos de história e excelência, o Grupo Rubaiyat celebra o Natal com três opções de panetones artesanais, carinhosamente chamados de Rubattones. Para este ano, a casa apresenta três sabores irresistíveis: a novidade Figueira (650g – R$ 139,00), preparada com massa especial, laranjas confitadas e cobertura crocante de amêndoas; o Santiago (650g – R$ 139,00), feito com massa branca, gotas de chocolate e recheio de doce de leite; e o Madrid (650g – R$ 139,00), um clássico tradicional com frutas cristalizadas e uvas-passas marinadas em vinho branco. São a definição de elegância e sofisticação, combinando sabores marcantes com uma textura macia e irresistível.
Além disso, o grupo oferece os deliciosos Ruba Bites, pedaços de panetone banhados em chocolate, disponíveis nas versões Frutas Cristalizadas (260g – R$ 89,00) e Doce de Leite (260g – R$ 99,00). Este último merece um destaque especial, pois é simplesmente delicioso. Todas essas delícias são ótimas sugestões de presente e estão à venda nas unidades de Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo, além do Empório Figueira.
Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 2954 – Jardim Paulistano
Telefone: (21) 3165-8888
Horários: Segunda a Quinta, das 12h às 16h e das 19h às 23h; Sexta, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; Sábado, das 12h às 23h30; e Domingo, das 12h às 16h
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1738 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3087-1399
Horários: Segunda a Domingo, das 12h às 23h
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1738 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3170-5110
Horários: Todos os dias das 10h às 22h
Site: www.gruporubaiyat.com
Instagram: @Rubaiyatbrasil, @afigueirarubaiyat e @emporiofigueirarubaiyat
St. Chico
A St. Chico, padaria artesanal comandada pela chef Helena Mil-Homens, traz novidades para o Natal com panetones feitos com levain e fermentação natural (48 horas). A talentosa padeira oferece duas versões no estilo francês: o Brioche Noel de Chocolate com Amarena (500g – R$ 65,00), feito com massa escura e pedaços de amarena; e o Brioche de Gergelim com Gengibre e Macadâmia (500g – R$ 65,00), que combina o sabor adocicado e picante do gengibre com a crocância da macadâmia e do gergelim. Ambos são mais densos e aerados, com um nível de doçura menor que o panetone tradicional, sendo ideais para quem busca uma opção mais versátil.
Para as festas, a St. Chico também oferece o Brioche Cubo (500g – R$ 49,00) e o clássico Bolo de Reis (500g – R$ 70,00). Todos os produtos estão disponíveis nas lojas físicas e para encomendas via WhatsApp.
Endereço: Av. Higienópolis, 467 – Higienópolis
Telefone: (11) 95324-5589
Horários: Segunda a Sexta, das 7h às 20h; Sábado, das 7h às 19h; e Domingo, das 7h às 18h
Endereço: Rua Fernão Dias, 461 – Pinheiros
Telefone: (11) 97280-9010
Horários: Segunda a Sexta, das 7h às 20h; Sábado, das 7h às 19h; e Domingo, das 7h às 18h
Endereço: Rua Mourato Coelho, 383 – Pinheiros
Telefone: (11) 94349-5972
Horários: Segunda a Sexta, das 7h às 20h; Sábado, das 7h às 19h; e Domingo, das 7h às 18h
Endereço: Rua Jacurici, 37 – Itaim Bibi
Horários: Segunda a Sexta, das 7h às 20h; Sábado, das 7h às 19h; e Domingo, das 7h às 18h
Site: www.stchico.com.br
Instagram: @st.chico
Tre Bimbi
A Tre Bimbi, estabelecimento de inspiração italiana que combina gelatos artesanais, doces italianos e pães de fermentação natural, apresenta suas novidades para o Natal de 2024 com uma seleção especial de panetones, totalizando 12 opções de sabores, incluindo três lançamentos. Entre as novidades deste ano, destacam-se os panetones de Figo, Mel e Nozes (500g – R$ 109,90), que traz figos frescos e nozes em uma massa com cobertura de açúcar perolado e pólen; Cupuaçu e Gotas de Chocolate (500g – R$ 109,90), que mistura o sabor do cupuaçu com a intensidade do chocolate amargo; e Floresta Negra (500g – R$ 99,90 / 1kg – R$ 179,90), feito com massa de cacau 100%, cerejas ao maraschino e chocolate amargo. Convidativos, surpreendentes e deliciosíssimos, os sabores de cada um são inigualáveis.
Além dos lançamentos, a marca mantém em seu portfólio panetones clássicos e outros sabores especiais, como o Tradicional (500g – R$ 99,90 / 1kg – R$ 169,90), Uva-Passa (500g – R$ 89,90 / 1kg – R$ 169,90), Nuts com Chocolate Gold (500g – R$ 109,90 / 1kg – R$ 199,90), Gotas de Chocolate (500g – R$ 99,90 / 1kg – R$ 179,90), Chocolate com Laranja (500g – R$ 105,90 / 1kg – R$ 189,90), Banana com Noz-Pecã e Canela (500g – R$ 99,90 / 1kg – R$ 179,90), Café com Chocolate (500g – R$ 109,90 / 1kg – R$ 189,90), Chocolate com Pera (500g – R$ 109,90 / 1kg – R$ 199,90) e Frutas Vermelhas (500g – R$ 199,90 / 1kg – R$ 205,90).
Outra excelente opção são os Bimbitones, bombons de panetone, oferecidos nos sabores Tradicional (280g – R$ 95,00), Chocolate com Laranja (280g – R$ 105,00), Nuts (280g – R$ 100,00), Café (280g – R$ 105,00), Floresta Negra (280g – R$ 100,00), Gotas de Chocolate (280g – R$ 100,00) e Banana (280g – R$ 95,00). Tanto os panetones quanto os Bimbitones estão disponíveis para compra nas duas unidades físicas da Tre Bimbi e também nas lojas no iFood.
Endereço: Rua Tumiaru, 66 – Vila Mariana
Telefone: (11) 3051-2221
Horários: Terça a Sexta, das 11h às 19h; Sábado e Domingo, das 10h às 19h
Endereço: Av. Reg. Feijó, 1739 (Shopping Anália Franco – Piso Lírio) – Tatuapé
Telefone: (11) 4302-4618
Horários: Segundas a Sábado, das 10h às 22h; e Domingo, das 12h às 20h
Site: www.trebimbi.com.br
Instagram: @tre.bimbi
Zulcare
Idealizada por Marina Anders, a Zulcare apresenta uma linha exclusiva de panetones com sabores autênticos e fermentação 100% natural (48 horas) para este Natal. Entre as opções, destaque para a novidade: o panetone de Caramelo de Coco e Frutas Amarelas (600g – R$ 160,00), uma combinação envolvente que une o doce do caramelo de coco com abacaxi glaceado e limão-siciliano italiano, finalizado com cobertura crocante de amêndoas e coco ralado. É refrescante, leve e perfumado.
Outras opções incluem o panetone Tradicional (500g – R$ 140,00), com frutas cristalizadas (cidra e laranja italiana) e uvas-passas; e o de Pêra, Figo e Laranja (600g – R$ 160,00), que mistura frutas cristalizadas com uma irresistível cobertura crocante de amêndoas. Para os amantes de chocolate, a marca oferece o panetone de Pistache, Frutas Vermelhas e Chocolate Branco (600g – R$ 170,00), inspirado na colomba mais vendida da Páscoa, recheado com geleia de frutas vermelhas, pistache caramelizado e uma cobertura de chocolate branco com pistache; e o de Três Chocolates (600g – R$ 160,00), feito com gotas de chocolate belga ao leite, branco e amargo e finalizado com uma camada extra de chocolate ao leite.
As encomendas podem ser feitas por telefone, na loja física, e-commerce oficial e pelo iFood.
Endereço: Rua Comendador Miguel Calfat, 319 – Vila Nova Conceição
Telefone: (11) 97892-8109
Horários: Segunda a Sexta, das 10h às 18h; e Sábado, das 10h às 13h
Site: www.zulcare.com.br
Instagram: @zulcaredoces
